Nouvelle carte au Quantième : le goût d’un vrai déjeuner à Paris 8
Une cuisine fraîche et faite maison, des classiques que l’on aime retrouver et des formules à partir de 27 € : le Quantième, restaurant de l’Hôtel Perpetual, dévoile sa nouvelle carte. Au 34 rue Jean Mermoz, à deux pas des Champs-Élysées, une invitation à faire de la pause déjeuner un moment aussi gourmand qu’agréable.
Une carte généreuse, des envies à suivre
Pour cette nouvelle carte, le Quantième privilégie des assiettes lisibles, des saveurs franches et le plaisir d’une cuisine préparée sur place. De quoi composer son déjeuner selon son appétit, la saison et l’envie du jour.
En entrée, les tomates mozzarella côtoient un carpaccio de saumon tout en finesse et un velouté au fil des saisons. Trois façons de commencer le repas, entre fraîcheur et douceur.
Côté plats, les classiques prennent leurs quartiers : cheeseburger du Quantième, fish & chips, salade César ou club sandwich au saumon ou au poulet. Les rigatoni se déclinent à la tomate et au basilic ou à la truffe, tandis que le cabillaud s’accompagne d’une purée fondante. À la carte, la pièce du boucher complète cette sélection.
Une pause sucrée pour prolonger le plaisir
La fin du repas mérite elle aussi toute l’attention. Brioche façon pain perdu, cheesecake à la texture crémeuse, tarte du moment : les desserts retrouvent l’esprit gourmand des grands classiques.
Le Praliné du Perpetual, autour de l’amande, de la noisette et des fruits rouges, apporte une autre tentation à cette sélection. À chacun sa manière de terminer le déjeuner.
Des formules déjeuner à partir de 27 €
Pour un déjeuner en deux temps, le Quantième propose une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, à partir de 27 €.
Pour profiter du repas dans son ensemble, la formule entrée, plat et dessert est proposée à 34 €. La pièce du boucher est disponible hors menu.
Ces formules permettent de s’accorder un déjeuner gourmand au cœur du 8e arrondissement, aussi bien pour une pause entre collègues que pour un rendez-vous professionnel.
Une adresse pour vos déjeuners professionnels près des Champs-Élysées
Changer de cadre le temps du déjeuner, recevoir un client ou retrouver son équipe autour d’une bonne table : le Quantième se prête à ces moments qui ponctuent la journée de travail.
Installé au sein de l’Hôtel Perpetual, le restaurant offre un cadre soigné et chaleureux, prolongé par un patio couvert et chauffé. L’identité horlogère des lieux se révèle par touches discrètes, donnant à cette adresse parisienne son caractère particulier.
Que l’on travaille dans le quartier ou que l’on soit de passage près des Champs-Élysées, la nouvelle carte donne une raison de pousser la porte et de s’installer.
Le Quantième — Restaurant de l’Hôtel Perpetual34 rue Jean Mermoz, 75008 ParisDéjeuner de 12 h à 14 h 30Formules à partir de 27 € · Formule complète à 34 €
À midi, prenez le temps de bien déjeuner.
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